敷島牛について

敷島ファームは、北海道白老町と栃木県那須町に拠点を構える、国内最大級の黒毛和牛一貫生産牧
場です。水と自然に恵まれた環境で、約1万頭の黒毛和牛を「敷島生まれ、敷島育ち」にこだわり、誕生から出 荷まで自社牧場で丁寧に育てています。
ストレスの少ない環境づくりと、牛一頭一頭に最適な育成管理により、安心・安全・高品質な黒毛和牛を安定し てお届けしています。また、未来の母牛を選抜・育成することで、さらに強く健康な牛づくりにも力を入れてい ます。
主力ブランド『敷島牛』は、農場HACCP・JGAP認証を取得した牧場で生まれ育った黒毛和牛。「那須高原敷島 和牛」は、那須高原の豊かな自然環境で育まれた特別なブランドです。いずれも、循環型農業や持続可能な取り 組みを大切にしながら、全国の皆さまに美味しさをお届けしています。
敷島ファームが誇る『敷島牛』は、DiDi Grande Steakhouse 麻布十番にてご堪能いただけます。